東京でも木枯らしﾋﾟｭｰ吹いて、本格的な鍋シーズンがやってきたで！！
おいちゃんは一等好きな鍋は、そう、これやで（ﾄﾝﾄﾝ
秋田のきりたんぽや！！
比内地鶏スープ（醤油ベース）のそれはそれは美味しい鍋やで！！
作り方は簡単や！
比内地鶏のスープをまずはグツグツ煮立ててな、その中にささがきゴボウ、しらたき、だまこもちを入れてまず煮るんや！
だまこ、言うのは秋田では「お手玉」のことやで！
ごはんさんを直径2センチくらいのお団子にしたものや。
次にな、ねぎ、舞茸を入れてちょっと煮たら、いよいよきりたんぽと比内地鶏の投入や！！
比内地鶏言うのはな、秋田の誇る鳥さんやで！！
コリコリして固めの鳥さんやけど、めっちゃ味が濃いねん。
煮込んで口の中でﾎﾛﾎﾛー崩れる、だまこもちときりたんぽとの相性はバツグンやで！！
煮立ったらセリを入れてな、1分だけコトコト煮たら火から下ろすんや！！
ふつふつと煮えたきりたんぽさん！！
まずは「とりあえずビール！」と行きたいもんや！
はじめは日本酒では、と思うかもしれへんけど、最初の景気付けはビールや！！
熱々のきりたんぽと地鶏さん、そして舞茸、ねぎのｸﾀｰなったものをいっぺんにﾊﾟｸｰ!
口の中は熱々、ハフハフ状態やさかい、ここにビールの清流を流しこむねん！！
この儀式が終われば、あとはとことん日本酒でええで！
きりたんぽは、東北らしくめっちゃ味が濃いねん。
スープ自体が飲むオツマミや！！
おいちゃん、欲を言えば「囲炉裏」が欲しいんや。
いろりは酒飲みの天国やさかいな。
あの前に陣取って、夜通し酒を飲みたいもんや！
東京の住宅事情では叶わぬ夢やな！ﾄﾎｰ！
秋田 お土産 きりたんぽ鍋セット
