コンビニのイベリコ豚パテでおしゃれなおいちゃんを演出！

おいちゃんパテ大好きなのは、過去の記事みてもらうとわかる思うんやけど、最近コンビニで安くパテが売ってておいちゃん嬉しいんや！

一見して、「まーお高そう！」と思えるこのフォルム。

蓋までついちゃったこの缶詰、「PATE IBERICO」いうて、CORENちゅうメーカーのものなんやけど・・お値段なんと300円也！！

ファミマで買ってこのお値段やで！！

食べ方は、ヤマザキのパリジャンをうすーく切ってトースターでパリパリに焼いてこのペーストを塗るんや！

生のパセリとレモン汁をちょっと垂らせばもう、コンビニ飯じゃないで！！

一口かじれば、脳裏にはパリはリッツ・カールトンのスイートルームでの夕べが浮かぶで。

おいちゃん行ったことないけどな（笑）

見つけたら是非食べてみてほしいで！

秋風と色の濃いビールとおいちゃん

秋風ピュー吹いて過ごしやすい日々。

ビールが美味しくてたまらんのや。

秋になると、黒ビールとか色の濃いビールがぎょうさん出てくるさかい、おいちゃん嬉しくてしかたがないで！！

秋に出るビールはアルコール度数が高めなのも飲兵衛なおいちゃんには嬉しい限り。

同じお値段でアルコール多め！メリットしかあらへんやんか！

さて、涼しくなってもビールはチンチンに冷やして飲むのがおいちゃんスタイルや！

最近はTHERMOSの真空タンブラーをつこうてるで！

魔法瓶みたいなもんやから、冷凍庫から出したキンキンに冷えたビールをとくとくついだら、いつまでも冷たいままやで。

あとな、どんな冷たいもの入れても結露せず水滴が付かないのがほんまにええ！

テーブルふきふきすることなく、お酒のみに集中して、ガ～飲めるのもええな。

めっちゃ安いしおすすめやで。

あと、最近ビール飲むときにお気に入りのおつまみはこれや！！

かねてつの「ほぼカニ」って奴や。たしカニ！ってやかましいわ（笑）
200円なのに名前どおりほぼカニでおいちゃんたまげたで。
ぜひ食べてみてや。

おいちゃんタイ料理にハマっとるで！

最近、おいちゃんタイ料理にドはまりしとるんやで。

先週のお昼、とあるタイ料理のお店に通ったのが運の尽き。お昼はタイ料理のヘビーローテーションや！

中でもおいちゃんがめっちゃ気にっとるのが、カオマンガイいうメニューや。
パラパラのタイ米を鳥さんの美味しいスープでコトコト炊いたご飯に、ゆで鶏の切ったものとタレをつけてパクーするんや！！！！！

ご飯の上にはタイ風の味玉！黄身はもちろんトロットロ！！

シンハービールと一緒に頂きたい極上のお味やで！

おいちゃん、今までタイ行ったこと無かったし、行きたいとも思ってへんかったんやけど、めっちゃ行きたなってきたんや。

こりゃー、今年はタイに行かなあかんな！
タイの台所　Ｒｉｃｅ　Ｎｏｗカオマンガイ(タイ風チキンライス) 170g×12個 食品

おいちゃんの豪遊 ビール編

家では安酒かっくらってるおいちゃんも、ここぞという時（どんな時か謎やな）には外でパーっと飲むことがあるで！！

今回はビール編や！

ビールを贅沢に楽しみたい時の究極のおいちゃん的選択肢は２つや！

１．恵比寿ガーデンプレイス

２．東京駅前のｋｉｔｔｅ

最近のお気に入りは、Kitteの中にある、ビール会社直営のお店や！

直営やで、直営！ハズレのわけないでんがな！

「BEER＆SPICE SUPER“DRY”KITTE丸の内店」が飲兵衛のおいちゃんが最近イチオシのｸﾞﾋﾞｰ!スポットや！

真冬でもキンキンのエクストラコールド出るで！

外の木枯らし尻目に、暖房の効いた室内でエクストラコールド！

こんな贅沢なことはあらへん。

真夏に冷房しながら、暖炉の前で絹のシーツにくるまるぐらいゴージャスやでｗｗ

でな、ここおつまみがまた憎いんや！

まったりとしたおつまみでビールがすすむすすむ！犯罪的なお店や！

そりゃそうやろうな～ビール会社直営やさかいなｗ

おいちゃんの最近のお気に入りのおつまみはこれや。

ドライトマトとオリーブのミックス！

おいちゃん恥ずかしながら、最近始めてドライトマトを食べたんやけど、これがもう美味いのなんの。

乾燥すると、酸味がとれてむしろ果実のように甘みが際立つんやな！

ちょっと塩辛いオリーブとの相性はバツグン！！

エクストラコールドの黒がすすむすすむ！お財布からっぽのﾄﾎｰや！

喉がビールでしっかり潤ったら、次はまったり系のおつまみに移行や！

軽く焼いたバゲットに濃厚なレバーペーストを塗りたくってﾊﾟｸｰ！

またまた出ました！味のエルドラド～！！

もう何時間でも飲み続けていられそうなお味やで！

この時期、室内の暖房で火照った身体とカラカラに乾燥した喉。

期せずしてビールに最適の環境ができとるんやで。

今夜あたり、一献どや？？

ジーベーガー ドライトマト 125g エナフ リエット

おいちゃん、崎陽軒のシュウマイ弁当好きやで

　おいちゃん、小さい頃から崎陽軒のシュウマイ弁当よう食べるで。

子供の頃もおいしいおいしい思ってﾊﾟｸｰしとったんやけど、大人になってお酒のお供としても最強ってことがわかったんや！

ギューッとお肉が詰まったシュウマイはもちろん美味しいんやけど、このお弁当の素晴らしいところは「甘辛」のバランスが絶妙なとこや！！

しょっぱい系はシュウマイ、唐揚げ、かまぼこ、紅しょうが、昆布の佃煮、魚の照り焼き。

そして甘い系が豊富なのがミソや！
玉子焼き、アンズ、そして甘じょっぱく煮たタケノコのサイコロ煮。
特にこのタケノコが単調になりがちなこのお弁当にリズムをつけるいい引き立て役になっとるんや！！

おいちゃん、数々の弁当を食べてきたけど、このシュウマイ弁当の完成度の高さとコストパフォーマンスはピカイチや！！！
食べたことない人は、ぜひ崎陽軒のシュウマイ弁当を召し上がっていただきたいで！！！！

おっとお酒も忘れずに！！
おいちゃんオススメの組み合わせは、ビールとハイボールやで！

横浜名物 シウマイの崎陽軒 キヨウケン 真空パック シュウマイ 30個入（15個×2箱）

国会図書館でおいちゃんはちくわ天そば食うんやで

おいちゃんな、あんましお金ないさかい、お昼は比較的シンプルにすますんや。

おいちゃんはここのところ国会図書館に入り浸ってるんやけど、
お気に入りのメニューはかけそばにちくわ天のせたやつや！

ネギをぶちまけただけの熱々のかけそばにからっと揚がったちくわ天をﾄﾞﾎﾞｰするねん！！
外はカリッ、中はモチモチのなかなかのお味や。



〆て約400円やで！！七味たっぷりﾊﾟｻｰして熱々のうちにズズズや！

ほんまは海老さん、かき揚げ、鴨さんの乗ったお蕎麦を手繰りたいんやけどな。
貧乏トホーやでw

大冷 お弁当に最適！ ちくわ磯辺天ぷら　50g×10個 冷凍

おいちゃん、寒い日の夜更かしはあったか～いお酒飲むで！

　木枯らしピュー吹いて、今年も本格的な冬やな。
 おいちゃん、夜更かしするとどうしても暖かいお酒が欲しくなるで。

 定番はもちろん熱燗やな。 安い日本酒をタンブラーにﾄﾞﾎﾞｰ注いで、レンジでチンや！ 一等手軽やし、ほっと暖まる日本酒、ええな～。

せやけど、たまには洋物でいくのもええで！おいちゃんこの時期のオススメはこれやな！

   

「ホット・バタード・ラム」や！！ 名前からして魅力的やろ？？
関係ないけど、ココアもあっちでは「ホットチョコレート」言うらしいで。
おいちゃん、後者の方がええと思うんや。
ココアをホットチョコレートに改名したら、売上グーン伸びる思うで！！

 おっと話が脱線してもうた。
ホット・バタード・ラムのレシピはこれや。 

熱いラム酒にバターをプカー乗せて、お砂糖いれたコクの有る甘いカクテルや！
ちなみに、熱湯をホットミルクに変えると「ホット・バタード・ラム・カウ」になるで！
これもこってり美味いんや！

 甘いお酒のおつまみは・・これがなかなか悩ましいんやけど、おいちゃんオススメなのはしょっぱいチーズやな！
 パルミジャーノをライ麦の黒パン、プンパーニッケルに乗せてパクーするのが一押しや！

   

おいちゃん、脳内では「ソ連の監視兵が好意でくれた黒パンとチーズとお酒にありついた1944年のドイツ軍捕虜」という設定でﾊﾟｸｰするで！！！
 「ありがてぇ・・ありがてぇ・・」とカイジばりにがっつけば、そこにはスターリングラードの針葉樹の森が広がるんや！！

 コクのあるバーター入りのラムと、素朴なパンとしょっぱいチーズ。 素晴らしい組み合わせや！ぜ ひ試してみ！
メステマッハー フォルコンブロート 500g
パルミジャーノ・レッジャーノ100g

おいちゃん、ゆで落花生好きやで！

　おいちゃん茹でた落花生好きやで！

バターピーとか、炒った落花生しか食べたことがない人はめっちゃ勿体やで！！
茹でた落花生、人によってはまったく存在を知らへんようやな。

茹でるとな、ホクホクまるで栗みたいになるんや。
味も栗を少し香ばしくして、歯切れを良くしたような風味、食感でこれがめっちゃうまいんや！！！

おっと、もちろん既に加工された落花生を茹でてもダメやで！
土から掘り出した生の落花生を茹でるんや。

熱々のを殻からﾊﾟﾁ－、ひしぎだしてパクーするんや！
ビール、日本酒にももちろん合うんやけど、一等あうのはなぜか焼酎やな！

酒飲みなら絶対おさえておきたいおつまみやで

【25年度　新豆　千葉県産落花生】堀りたての落花生を塩茹でし、冷凍保存した旬の味！ゆで落花生（冷凍）

おいちゃんのローストビーフ

　おいちゃん、無性にお肉のかたまりが食べたなる時があるで！

肉といえば、描写が秀逸なのは何と言ってもこれやな
中がほんのりレアの海賊肉や。

おいちゃん、ローストビーフ大好きやねん！
せやけど、スーパーとかで売っとるﾍﾟﾗｰと薄くカットしたローストビーフはあかん！

噛みごたえも何もないﾍﾟﾗ肉買うくらいなら、自作やで！！

オーブンなくても出来るんやで！！
おいちゃんオススメのレシピはこれや！せや、いつもの「キューピー」さんのレシピや！

「和風ローストビーフ」。これやで（ﾄﾝﾄﾝ

ジップロックの中に塊の牛肉さん、たまねぎさん、にんじんさん、ニンニクさん、あとお醤油とミリンさんをシャバダバーして空気抜いて３０分。
程よーく味がしみたお肉さんをフライパンでｼﾞｭｰ焼くと、中がジューシーな絶品ローストビーフがフライパン一つで簡単に出来るんや！！

後はさっきのジップロックのシャバダバをフライパンでとろみが出るまでグツグツ煮込んだソースをかけてパクー！！！や！！！


ワイン、ええで！！ビール、ええで！！ウイスキー、もうたまりませんがな！！

ローストビーフ(タレ付き約185g)

酒好きのおいちゃんでも不思議と酒に合わないと思う料理

酒浸りのおいちゃんにして、「正直お酒とは合わへんな・・」と思う料理があるんや。

それはな、カレーや！！

オーソドックスなカレーはもちろん、タイカレー、インドカレー、全てにおいてお酒と合いそうで合わない気がするんや。

特に相性が良さそうに思えるビールとも、なぜか相性良くないんやな。

いつもはﾊﾟｸｰしてｸﾞﾋﾞｰ！すれば夢心地なんやけど、カレー+ビールだとなんとも言えへんモヤモヤ感が残るんや。

おいちゃん、ここ10年くらいこの原因を考えとるんやけど、未だにわからへん。

以前読んだ、東海林さだおさんのエッセイでも同じこと言ってたような気がするでｗ

しかし不思議やのぉ。誰か理由知っとる人がいたら教えて欲しいんや。

（せやけど、ドライカレーになると一気にお酒向きになるな！）

いなば チキンとタイカレー グリーン 125g×24個

おいちゃん、木枯らしに吹かれて鍋を語るんやで！

東京でも木枯らしﾋﾟｭｰ吹いて、本格的な鍋シーズンがやってきたで！！

おいちゃんは一等好きな鍋は、そう、これやで（ﾄﾝﾄﾝ
秋田のきりたんぽや！！

比内地鶏スープ（醤油ベース）のそれはそれは美味しい鍋やで！！

作り方は簡単や！
比内地鶏のスープをまずはグツグツ煮立ててな、その中にささがきゴボウ、しらたき、だまこもちを入れてまず煮るんや！

だまこ、言うのは秋田では「お手玉」のことやで！
ごはんさんを直径2センチくらいのお団子にしたものや。

次にな、ねぎ、舞茸を入れてちょっと煮たら、いよいよきりたんぽと比内地鶏の投入や！！

比内地鶏言うのはな、秋田の誇る鳥さんやで！！
コリコリして固めの鳥さんやけど、めっちゃ味が濃いねん。
煮込んで口の中でﾎﾛﾎﾛー崩れる、だまこもちときりたんぽとの相性はバツグンやで！！

煮立ったらセリを入れてな、1分だけコトコト煮たら火から下ろすんや！！

ふつふつと煮えたきりたんぽさん！！
まずは「とりあえずビール！」と行きたいもんや！

はじめは日本酒では、と思うかもしれへんけど、最初の景気付けはビールや！！

熱々のきりたんぽと地鶏さん、そして舞茸、ねぎのｸﾀｰなったものをいっぺんにﾊﾟｸｰ!
口の中は熱々、ハフハフ状態やさかい、ここにビールの清流を流しこむねん！！

この儀式が終われば、あとはとことん日本酒でええで！

きりたんぽは、東北らしくめっちゃ味が濃いねん。
スープ自体が飲むオツマミや！！

おいちゃん、欲を言えば「囲炉裏」が欲しいんや。
いろりは酒飲みの天国やさかいな。

あの前に陣取って、夜通し酒を飲みたいもんや！

東京の住宅事情では叶わぬ夢やな！ﾄﾎｰ！


秋田 お土産 きりたんぽ鍋セット